吃久存南瓜警惕中毒

若保管不善 , 南瓜是一种封闭的球形或条形果实 . 里面有含糖量较高的瓜瓤 . 时间长了 , 瓜瓤就要进行无氧酵解 , 发生酒精 . 这种化学变化难以发现 , 吃后就会引起中毒 , 表示为头晕、瞌睡、全身疲软 , 严重的还会上吐下泻 . 因此 , 吃久存的老南瓜时 , 一定要精心检查 , 表皮烂了 , 切开后有异味的 , 如散发出酒精味等 , 说明已变质 , 勿再食用 , 以防中毒 . 本文由 www.52xcs.com 为您编辑提供。

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