肺癌主要是由于吸烟及空气污染所致，死亡率很高。但是要真正戒烟，或减少空气污染，目前仍较困难。 其实，预防肺癌也可从饮食入手。日本爱知县癌症中心医院的一项研究就表明，多吃些生鱼片，能...

1》湖南臭豆腐： 油炸臭豆腐闻着臭吃着奇香，是中国小吃一绝。臭豆腐各地皆有，而湖南长沙火宫殿的油炸臭豆腐却更有名气。据说，50年代，有名人去湖南搜集民间资料，曾来过以臭豆腐闻名当地...

做好饮酒前的准备： 　　一是选择最佳的饮品 　　酒分蒸馏与酿造两大类，前者如白酒，不仅不含营养成分而且对肝损伤明显；后者如红葡萄酒、黄酒、啤酒，都含有糖类、氨基酸、多种维生素，其中...

果冻营养揭秘 果冻亦称嗜喱，因外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑，清甜滋润而深受妇女儿童的喜爱。果冻不但外观可爱，同时也是一种低热能高膳食纤维的健康食品。 果冻的生产原料主要是白糖、卡拉...

菠菜可养血滋阴，对春季里常因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、糖尿病和贫血等都有较好的治疗作用。 缺铁性贫血、衄血、便血、坏血病：鲜菠菜、熟猪血各500克。先将猪血煸炒，烹入料酒，...

一、为什么要对食盐进行专营？ 1、《盐业管理条例》第3条规定：盐资源属于国家所有，国家对盐资源实行保护，并有计划地开发利用； 2、《食盐专营办法》第2条规定：国家对食盐实行专营管理...

另类”吃法益健康粗粮做成美食 主食不妨换成用粗粮和豆类制作的各种点心小吃，如芝麻紫米粥、八宝粥、豌豆糕、豆面糕、绿豆面条、糯玉米、牛奶鸡蛋豆粉小窝头等，它们可以提供更多的膳食纤维，...

一般我们所谓的花草茶（HerbTea），其实是不含“茶叶”的成分。正确的来说，花草茶指的是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡，而产生芳香味道的草本饮料。英文Herb一字...

【食物名称】大枣，又名红枣。自古以来就被列为五果(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究提示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维...

一、酒杯：宜為高腳，透明，不能上有顏色或雕刻，以免影響觀賞酒的顏色及清澈度。持酒杯時，宜握其高腳處而非酒杯之杯肚，以避免手溫影響了酒的溫度。紅酒因為佁有單寧酸需要柔化，需要較多氧氣...