吊白块是国家明令禁止使用的食品添加剂。甲醛具有原生质毒性，它与核酸的氨基和羟基结合，使之失去活性，从而影响机能代谢，对人体的所有脏器都有不同程度的损伤，尤以肾脏为甚，长期食用有较强的致癌作用，是国际公认的致癌物质。对老鼠的致死量为800毫克/千克。据日本消息，在牛奶中加入万分之一的甲醛，婴儿连服20日即可引起死亡。因此，增白的食品不能食用，许多水泡数目而无变质迹象的水发食品及增色的食品也应尽量少吃。（摘自迈博健康资讯）
增白食品吃不得
吊白块是国家明令禁止使用的食品添加剂。甲醛具有原生质毒性，它与核酸的氨基和羟基结合，使之失去活性，从而影响机能代谢，对人体的所有脏器都有不同程度的损伤，尤以肾脏为甚，长期食用有较强的致癌作用，是国际公认的致癌物质。对老鼠的致死量为800毫克/千克。据日本消息，在牛奶中加入万分之一的甲醛，婴儿连服20日即可引起死亡。因此，增白的食品不能食用，许多水泡数目而无变质迹象的水发食品及增色的食品也应尽量少吃。（摘自迈博健康资讯）
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