１、干菜洗干净，然后再用水泡。用此水烧汤，味道更好。 ２、烧冻菜之前不用化冻，可直接放进烧沸的锅里，这样烧　　出来的菜更可口，维生素损失也小得多。３、放蔫了的青菜如果放到加有一汤匙...

最近，日本有关方面的科研人员经研究实验发现，一些看似不起眼的蔬菜却有抑制黑色素生长 、促使肌肤美白的作用。　　茄子和红薯早已被证实对皮肤有美白效果，最新研究发现油菜、芹菜和甜瓜中的...

晨起先饮水，对机体既是一次及时的补偿，又是一种有效的净化。这已是医学公认的健康生活习惯。　　 清晨，胃内食物已经排空，随着身体的运动，水在胃内如同清洁剂荡涤着胃壁的残渣，病原菌因此...

现在正是桔子、柚子大量上市的季节，可人们在食用它们的果肉之后往往就把皮一丢了之，这是很可惜的。其实桔皮、柚皮都是可以食用的，而且营养还挺丰富的哩！ 　　　　桔皮，晒干后叫陈皮，是一...

鱼胆中毒者在服食鱼胆后半小时到14小时内，会出现胃肠道症状，表现上腹部、脐周、下腹等部位的疼痛，频繁的呕吐，反复的拉黄色水样或稀烂不带脓血的大便，容易与一般的胃肠炎相混淆，因此，有...

冬季来临，胡萝卜、白萝卜大量上市，许多餐厅喜欢把胡萝卜和白萝卜切成块或丝做成红白相间、色香味俱全的小菜，不仅看起来美观，吃起来也爽口。其实，这种吃法不科学，按照两类蔬菜“相克”的现...

最新研究认为，最好的排毒方法是每天喝足够的水。喝水不足，导致更新缓慢，会使代谢产物不能排出，而影响细胞的洁净。如果不能及时进行水更新，毒物便没有“出路”，就会因为细胞的水被污染而损...

香蕉是药食俱佳的水果。香蕉不仅营养丰富，而且具有多种药用功效。　　解郁：研究发现，香蕉含有一种能帮助人脑产生5-羟色胺的物质。患有忧郁症的人脑里缺少5-羟色胺，适当吃些香蕉，可以驱...

罐头里的水果常年色泽鲜亮，货架上的点心更是五颜六色，这些食品有如此的诱人色泽、香甜口味，可它们都是天然的吗？其中有食品添加剂吗？　　　　按照科学的解释，食品添加剂是指为改善食品品质...

除鲤鱼背上两边有两条白筋。这是制造特殊腥味的东西，杀的时候把白筋抽掉。烧出来就没有腥味。...