1.烹制将毕时放盐：烹制爆肉片、回锅肉、炒白菜、炒蒜薹、炒芹菜时，在旺火、热锅油温高时将菜下锅，并以菜下锅就有“啪”的响声为好，全部煸炒透时适量放盐，炒出来的菜肴嫩而不老，养分损失...

服药的最佳姿势——站立　　坐着或躺着服药，药物容易粘附于食道壁上，这不仅使药物不能达到最佳的吸收部位，而且粘附对食道壁是一种有害刺激。站立时食道呈垂直状态，有利于药物下行到胃里，充...

近年来，肺癌发病人数在全球呈持续上升趋势，肺癌发病率占所有癌症发病率的12%。每年全世界有超过130万人被确诊患有肺癌，超过110万人死于肺癌，中国每年约有40万人被确诊患有肺癌。...

病原体不同:感冒可以由多种病毒引起，如常见的鼻病毒、副流感病毒、冠状病毒、呼吸道合胞病毒等；流感仅由流感病毒引起。 　　流行情况不同:感冒和流感都是空气飞沫传播的，但是感冒多为散发...

要控制血糖，食物的选择对于糖尿病人固然重要，但正确的进餐顺序也不能忽视。蔬菜—主食—肉类—汤，北京医院营养科营养师李长平针对糖尿病人提出了这一进餐顺序，它能帮助糖尿病患者不自觉地控...

冬补是中国古老的养生之道。男人，一个庞大的整日在职场打拼、透支生命的人群，更应成为冬补的目标人群。但是，冬补也有许多的讲究，且根据男士们不同的体质与工作规律，更会细分出不同的进补方...

科学研究发现，蔬菜、水果中含有一种与疾病作斗争的武器——植物营养素。根据蔬菜、水果的色泽不同，不同的植物营养素对机体有不同的功效，主要的功效是改善人们的心情。而积极、良好的心情与健...

姜是人们日常生活中不可缺少的调味品。在我国，食姜已经有3000年的历史。早在周代，人们已经开始人工栽培姜。春秋时，孔子就主张：“每食不撤姜。”意思是说，一年四季人们每天都应该吃姜。...

中医养生认为，大雪已到了“进补”的大好时节。说到进补，很多人都理解为吃营养价值高的就好。其实进补是有讲究的，要因人、因时、因地进补，使其真正达到养生的目的。具体地说就是要通过养精神...

天气越来越冷，大家纷纷穿上厚厚的外套来抵御寒冷的侵袭。医学专家提醒，在做好身体保暖的同时，不要忘了给情绪保暖，远离冬季抑郁症的侵扰。 　　多家心理咨询机构显示，进入冬季以来，前来就...