冬春之际，天气乍暖还寒，容易患肠胃病或感冒。为此，有关专家向人们尤其是老人建议：冬春之际多煮些番薯粥吃。从中医的观点看，番薯和白粥都有正气、养胃、化食、去积、清热的作用，不妨每天都...

基本上多喝水和散散步已能帮助消化，饱餐一顿后尤其切忌喝汽水，汽水只会令人更觉饱饱滞滞，饭后昏昏欲睡。饭后散步能有助身体将肠胃吸收到的热量转化为能量，亦能刺激大肠蠕动和排泄。此外亦可...

盛夏烈日炎炎，即使不活动也会大量出汗，在这种情况下，有许多人一味地喝凉水或冷饮，认为那样最痛快，最能解渴。实际上，人在出汗很多、感到很渴的情况下，不顾一切地喝凉水或冷饮，结果只会越...

由许多人认为果蔬皮中有大量的营养物质，因此任何水果蔬菜时都将皮吃掉，但是有一些的水果蔬菜皮服用时容易引起疾病或中毒，因此应避免食用这些水果蔬菜皮。土豆皮 土豆皮中含有“配糖生物碱”...

吃大闸蟹时，下面四样东西带有大量细菌、污物，必须剔除。　　除腮，在蟹体两侧，形如眉毛，成条状排列；　　除胃，位于蟹骨前半部，紧连蟹黄，形如三角形小包；　　除心，位于蟹黄或蟹油中间，...

近来有一些人对凉茶的认识有误区，他们不论哪里不舒服，都归咎于湿热，认为凉茶能包医百病，无病服之能防病，甚至还把凉茶作为日常生活中必不可少的保健药。其实，这种做法并不科学。　　广东常...

鱼和豆腐都是人们日常喜欢的食物，研究发现，二者搭配吃，不仅具有营养互补的作用，还有一定的防病、治病功效。 从营养成分上来说，鱼和豆腐各有特点：鱼是“密集型”营养物，其蛋白质含量高达...

新华网昆明２月１４日专电（记者李倩）春季多风且天气易变，早晚温差又比较大，是各种疾病的多发季节。专家建议，三春时节应多注重饮食的调配，才能保证身体的健康。 云南省健康教育专家熊世杰...

做熟后比生吃更有利于营养吸收 　　西红柿是我们日常食用最多的蔬菜之一，大部分人只知道它的维生素含量丰富，可它到底对健康有什么好处，什么样的西红柿营养成分含量最高，烹调时怎么做才能最...

很多营养学家推荐以鱼、谷类、水果、蔬菜、豆类、坚果和种子为主的地中海式饮食。美国《新闻周刊》日前刊登文章说，如果你的饮食与之迥异，那么你应该考虑在餐桌上增加以下５种有利于心血管的健...