吃鸡蛋会使死亡率升高的说法并未得到更多研究的证实，另外。虽然很多医生不建议常吃鸡蛋，但越来越多的医生已把鸡蛋视作健康食品中不可缺少的一部分。
特别是困难的时期，鸡蛋一直是看成最营养的食物。但是现在常看到一些文章说鸡蛋胆固醇含量高吃多了容易生病 ! 鸡蛋吃多了真的有害健康吗？
很多人认为鸡蛋中脂肪和胆固醇含量较高，近几十年。医生也建议人们少吃鸡蛋，因此鸡蛋在大众心中的健康度已大打折扣。
美国临床营养学杂志》刊登的一篇演讲甚至指出，去年。经常吃鸡蛋的男性的死亡率会升高 22% 如果是糖尿病患者，这个概率还要翻倍。不过，别被死亡率吓坏了实际上，鸡蛋中的胆固醇 ( 每个约含 200mg 并不会像黄油和肉类中的脂肪一样，使血液中的胆固醇浓度大幅升高，而且鸡蛋中还含有丰富的维生素、矿物质、脂肪酸等营养物质。 www.52xcs.com 为您编辑提供。
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