俗话说，冬天进补，春天打虎”而膏方近年来已渐渐成为冬令进补的首选。还有家长关心，孩子能不能吃膏方呢？专家提醒，吃膏方不是赶时髦，膏方进补有适宜人群，不可盲目，且如何进食膏方也颇有讲究。
膏方又称“煎膏”膏滋”多由补益药组成，采用中药饮片反复煎煮、去渣取汁，再经蒸发浓缩，加蜂蜜等步骤制成的半流体状剂型，如雪梨膏、龟苓膏、枇杷膏等都是人们所熟知的膏方。膏方有助上海人论坛于调节阴阳平衡，使人体恢复到最佳状态的作用。 根据体质选膏方，四种人群适用膏方进补 中国中医研究院西苑医院主任医师陈志伟介绍，膏方比较适宜以下人群：一是处于“亚健康”状态的人群及中老年人，如平时无慢性疾病，但易感冒，临时劳累或压力负担过重而致身体虚弱的人；二是有早衰倾向需要抗衰老的人群；三是大病之后处于康复期的病人（如手术后、出血后、大病重病伪原创工具后、产后身体虚弱的人）四是患有慢性疾病并处于稳定期的人群。 专家指出，不同的膏方可以起到益寿延年、补虚扶弱、防病治病的作用，如枇杷膏能治痰热咳嗽，二冬膏及琼玉膏能治阴虚内热、咳嗽咯血，益母草膏能治妇女月经不调，十全大补膏能治贫血等。 膏方可预防小儿肺病，健康儿童不必用膏方 孩子能不能吃膏方？全国首席中医科普专家张国玺认为，吃膏方不是赶时髦，如果您的孩子很健康，身体各方面没有中医理论所指的虚或缺，就没必要进补。 张国玺提示说，当孩子有下面几种情况时，可使用膏方进补：1反复呼吸道感染的孩子，常感冒咳嗽或多次患支气管炎、肺炎等；2患有支气管哮喘的儿童，平时老打喷嚏、流清涕、患湿疹或伴有其他过敏症状；3处于疾病康复期的儿童，如有慢性胃炎等慢性疾病的孩子；4生长发育缓慢的孩子，瘦弱、食欲不振、自汗盗汗、遗尿等。但是胃肠功能弱的儿童尽量不要使用膏方。 北京中医药大学东方医院儿科诊疗中心主任王素梅教授认为，小儿反复呼吸道感染、支气管哮喘、经常反复咳嗽等疾病都是慢性疾患，目前又没有治疗这些疾病的特效疗法，发作时服用大量的抗生素会发生许多副作用，吃中药许多宝宝又难以下咽，如何能够应用中医中药来调理孩子的体质，中药膏方就是最好的选择。 王素梅教授解释，根据中医理论，小儿生长迅速、脏腑娇嫩、卫外不固，容易受到邪毒入侵。而小儿外感咳嗽、气喘等常见疾病的发病机理主要责之于脾、肺、肾三脏功能失调而导致肺脾气虚，留痰伏饮、遇外感（或外触）而发。膏方可发挥益肺、健脾、补肾、化痰等综合调治之功，一种有效的具有明显中医特色和优势的治疗小儿反复呼吸道感染及支气管哮喘缓解期的方法，且口味较好、服用方便，患儿和家长容易接受。东方医院儿科在2009年冬令时节采用膏方治疗反复呼吸道感染及哮喘缓解期患儿数百余人，能明显减少患儿反复感冒、咳嗽及哮喘发作次数，减轻发病水平。 东方医院儿科诊疗中心针对小儿肺系疾病的特点主要是肺、脾、肾虚为主，根据临床辩证分型与古典经方相结合共制成三个膏方。1补肺方：辩证属肺虚为主者服用；2补脾方：辩证属脾虚为主者服用；3补肾方：辩证属肾虚为主者服用。服用方法：一般在冬至前2周开出膏方，冬至后开始服用，每次一汤匙，2次/天，用温开水调服，3个月为一个疗程。期间如遇感冒、食滞、腹泻等需暂停服药数天。 哪些人不适合进补膏方，感冒腹泻时需暂停服用 膏方虽为调补佳品，但并不是所有人都可以服用的专家强调，以下人群不宜服用膏方：如体质健壮的青少年；患有急性疾病或有感染性疾病者；上海人慢性疾病处于急性发作期和活动期的患者；胃痛、腹泻、胆囊炎、胆石症发作者；慢性肝炎、转氨酶很高者；免疫球蛋白和抗体很高者。如秋冬季节出现感冒发热、腹泻等急性病的患者比较多，这时要暂停服用膏方，要等到症状治愈后再服用。 膏方怎么吃效果最好，忌食萝卜牛奶浓茶咖啡 膏方多是滋腻补益药，服用时也有很多讲究。服用膏方，一般由冬至“一九”九九”为止，可服用2-3个月。服用时间上略有提前延后对效果影响不大。每日可1-2次，每次1-2匙，用开水冲溶后服用。为了防止膏方霉变，膏方启用后要及时放入冰箱，用专用汤匙取膏，以防霉变。 专家建议，膏方通常应空腹服用，这样才有利于药物吸收。如果膏方是用于胃肠道疾病或空腹服用易引起腹部不适或食欲下降者，应在饭后1小时左右服药。如果膏方是要治疗心、肺等疾病，一般在饭后半小时服。如果是用于养心安神的适宜在睡前服用。 北京中医药大学东方医院消化内科李军祥主任介绍，服用膏方期间应注意一些禁忌：宜忌生冷、油腻辛辣不易消化以及有较强的抚慰性食物，以免妨碍脾胃消化功能，影响膏剂的吸收。服用膏方半小时内不宜饮浓茶、咖啡等，含有人参的膏方忌食萝卜，含有首乌的膏方要忌猪、羊血及铁剂。服膏方期间还应忌烟酒，少吃油腻食物及海鲜。且膏方不能与牛奶同服，因其中含钙、磷、铁，易与滋补药中有机物质发生化学反应，而生成难溶解稳定的化合物，致使牛奶与药物有效成分均受破坏，甚至发生不良反应。 局部进补者在服用过程中可能会出现一些不适症状，若服用膏剂时若发生恶心、呕吐、厌食、腹泻等胃肠道疾病时应暂停服用，若症状严重，应予及时就医。服用膏滋药前如有胃呆、腹胀等不适症状，可请医师先开几帖“开路方”使其胃肠功能康复后再开始服用膏滋药。 自己也可在家按方自制膏方 李军祥主任还提醒，膏方的药方一定要请富有经验的中医根据患者的体质开具，脏腑虚损情况的不同要选择性味、功效恰当的药物。根据药方也可以在家中自己熬制。 膏方熬制具体方法：第一步，将饮片放入冷水浸泡，入锅煎煮，若药方中进补药多，煎煮时间较长。同时，把荤膏(如阿胶、龟板胶、鹿角胶等)放入黄酒浸泡去腥，待膏溶胀后，倒入煮好的清药汁中。 第二步，根据个人体质，可在药汁中加入适量冰糖、饴糖、蜂蜜，糖尿病患者可加入木糖醇。煎煮浓缩药汁，沉淀。离火待用。 第三步，熬糖膏。把蜂蜜或饴糖放入火上浓缩，待糖变稠。 第四步，把浓缩药汁与糖膏混合，可加入适当盐炒核桃、芝麻调味，一并放入不锈钢锅或沙锅中用文火煎熬，不停搅拌，熬至黏稠状。 第五步，离火，自然冷却。用搪瓷罐、瓷罐、沙锅陈放。若用沙锅存放，沙锅底最好抹一层芝麻油。晓想)
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