德国研究人员的实验发现，每天喝两杯苹果汁可以帮助大脑减少造成阿耳茨海默氏症(早老性痴呆症)患者逐渐丧失记忆的β-淀粉蛋白的堆积，从而抑制健忘。 　　美国马萨诸塞大学研究人员托马斯-...

据美国全国广播公司最新报道，澳大利亚科学家完成的一项研究发现，吃得太油腻，会让人变得脾气暴躁，而碳水化合物摄入过少，则会使人情绪低落。 　　研究人员对数百名参试者进行了长达1年的跟...

现在，咖啡成了一种时尚饮料，咖啡馆越开越多，年轻人都喜欢去咖啡馆聚会，咖啡也成了不少家庭的必备饮品。然而，健康专家却建议那些喜欢喝咖啡的人和那些交际特多的人不要过多地饮用咖啡，以一...

醋能降血压，能帮助减肥，还能减少钠盐的摄入。中国烹饪协会美食营养专家提议，下面几样菜最好要放醋：　　脆爽的蔬菜 　　在炒土豆丝、炒豆芽、炒藕片的时候放点醋，能让菜肴脆嫩爽口。因为醋...

钙是构成骨骼的主要成分，被誉为人体的生命金属。对于何时补钙，如何聪明补钙，也许您还未充分了解，这样容易陷入补钙的种种误区之中。 　　误区一：每天一杯牛奶，足以满足需求　　“一杯牛奶...

粗粮扎嘴、柠檬发酸、大蒜太冲、苦瓜太苦……很多食物的“口感”常常让人望而却步，但它们却是被营养学家们推崇的保健食物。难道食物也是“良药苦口”吗?营养学家们为《生命时报》记者道出了个...

生活中存在不少致癌因子，好在自然界有很多抗癌食物。《中国保健营养》刊登抗癌美食排行18强，其中大多是日常生活天天碰面的食品。养成美食保健习惯，享用近在咫尺的防癌抗癌食品，让癌症远离...

诱人的美食使生活多姿多彩，然而当我们面对这“一顿不吃饿得慌”的生命之源时，一旦方法不当或选择错误就很可能把癌症招上门来。 　　一方面，一些不健康的食物是癌症的直接诱因。天津市肿瘤医...

在现代化的办公条件中，人们的速度明显加快，但也埋下了一些健康隐患，辐射、粉尘、重金属污染、噪声……对于这些隐患，人们是没有办法避免的，但可以选择一些特定的食物来对抗办公室的这些污染...

导读：免疫系统就像是与致病微生物作战的部队，部队里有指挥员，有战士，他们需要有充分的营养来强壮自己，以保证战斗力。经常摄入有营养的食品是提高机体抵抗力的基本保障 　　脂质鱼　　鱼含...