据医生介绍，橘子含有丰富的胡萝卜素，短期内大量摄入（每天吃0．5公斤以上），肝脏不能完全将其代谢处理，使血液中的胡萝卜素浓度过高，便会沉积在皮肤组织内，从而使皮肤发黄，引发胡萝卜素血症。其特征是，患者的手掌、脚掌皮肤发黄，与黄疸型肝炎的皮肤发黄很相似。不同的是，胡萝卜素血症的患者眼睛巩膜不黄，大小便正常，全身无任何不适症状。
医生提醒，一旦患了胡萝卜素血症，无须过度紧张。只要暂停食用此类食物，多喝水，一般过2周至6周，症状自然会消失。
专家：吃橘子过量当心胡萝卜素血症
据医生介绍，橘子含有丰富的胡萝卜素，短期内大量摄入（每天吃0．5公斤以上），肝脏不能完全将其代谢处理，使血液中的胡萝卜素浓度过高，便会沉积在皮肤组织内，从而使皮肤发黄，引发胡萝卜素血症。其特征是，患者的手掌、脚掌皮肤发黄，与黄疸型肝炎的皮肤发黄很相似。不同的是，胡萝卜素血症的患者眼睛巩膜不黄，大小便正常，全身无任何不适症状。
医生提醒，一旦患了胡萝卜素血症，无须过度紧张。只要暂停食用此类食物，多喝水，一般过2周至6周，症状自然会消失。
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