1.藕：
莲藕淀粉含量高，肥胖者应少食。
2.花生酱：
花生酱与某些食物同食会产生丰富的热量，正在减肥的人士慎食。
3.白酒：
白酒的主要成分是乙醇。乙醇属于纯热能物质，每克乙醇能产生28—30千焦耳能量，产热量仅次子脂肪。当乙醇进入人体后，可以很快地在体内氧化并释放出
能量。
4.黄瓜：
黄瓜是一种很好的减肥蔬菜，但是肥胖儿童却不太合适用黄瓜减肥。有些人以为吃黄瓜能够减肥，就不管是否适合肥胖儿童，．味地让儿童以黄瓜为主食，这是不对的。儿童长期大量食用黄瓜会引起营养失调，导致食欲下降，有个别儿童还可能因此而诱发厌食症和色素沉着。
5.水果：
一些人喜欢吃水果，认为水果含维生素C多，又好吃，一次可吃500克，甚至1000。1500克。有的人为减肥不吃正餐而以大量水果充饥，结果非但不能减肥，反而成了“增肥剂”，还会造成营养不平衡。如一天不吃主餐，只吃1000一1500克香蕉等水果，摄入的热能可达1000千卡（4186千焦耳）。
6.油膳：
花生油热量高，脂肪量大，不宜过量食用，否则对心脑血管会有负面影响，而且容易发胖。动物油脂热量高、胆固醇高，故老年人：肥胖者和心脑血管疾病患者都不宜食用，一般人也不可食用过量。
7.代用睹肪：
日常饮食不要过多摄入脂肪，尤其是肥胖者更要减少脂肪摄入量以防超重和肥胖。如果脂肪摄入过多，则容易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低。于是有一些肥胖者开始选择一些代用脂肪食用，认为这样可以减少脂肪的摄入量。尽管市面上有很多种代用脂肪食品，但这并不说明这些食品不含热量。不含脂肪的食物往往含有大量糖分，以弥补由于没有脂肪而造成的味道不佳的缺陷，而这些糖分能转化为大量的热量。代用脂肪食品往往还使用较多的食品添加剂，为了改进食品的黏度和味道，使用的食盐也较多。所以，打算减肥还是食用新鲜的食品为好，对于代用脂肪食品切勿盲从选择。
8.膳食纤维：
膳食纤维可促进胃肠道蠕动，缩短食物在胃肠道内的时间，减少肠道对营养的吸收。流行病学调查和临床试验均证实，人体对膳食纤维摄入量的减少，会使体重增加。但并非所有的膳食纤维都具有促进排便的作用。水溶性膳食纤维不仅不利于排便：反而因为其具有可溶性而使粪便在肠内停留时间较长，并引起腹胀等腹部不适现象，从而有可能增加肠癌的发生，但是它对降低胆固醇却有效果，从而减少冠心病的发生。非水溶性膳食纤维可加快肠蠕动，为轻泻剂，有减肥作用，但对胆固醇无影响。另外，大量进食高膳食纤维的食物会妨碍锌、钙及维生素的吸收和利用。锌元素缺乏对正常组织细胞的修复不利，从而助长了癌的发生。因此，尽管膳食纤维具有减肥和防治多种疾病的功能，但过量摄人却是大可不必。
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