以下介绍几种适合家庭“食补”的菜肴做法。 虫草炖老鸭原料：冬虫夏草数克（用于药膳每人3克），老鸭1只。制作：老鸭宰杀后在开水里汆片刻，沥干；冬虫夏草用温水洗净；用一根粗3毫米的竹签...

澳大利亚食品专家提醒说，木薯和新鲜竹笋在食用之前如果处理不当，会使人接触到有毒物质氰化氢，危害健康。负责为澳大利亚和新西兰制定食品标准的澳大利亚新西兰食品标准管理局7日在一份新闻公...

水果比牛奶更壮骨...

...

每个人都有自己喜爱巧克力的理由。当巧克力在你口中融化的时候，美妙的感觉就延展开来，“浪漫、青春、健康、力量、关心、博爱、愉悦…”7个喜爱巧克力的理由，美味香浓的巧克力都能给你。 理...

沙锅是家常烹饪使用的锅中比较有“个性”的一类，它并非金属制品，但保温性能极佳，非常适宜用来烹饪汤菜，尤其是在寒冷的冬季，一家人围着热气腾腾的沙锅，喝上两口又美味又暖身的汤，实在是不...

有这样一个推算：按一个人活到70岁，平均每天吃500克粮食、500克蔬菜、1个鸡蛋计算，那么这个人一生要消耗大约12吨粮食、12吨蔬菜、2.5万个鸡蛋。这个数字显然是惊人的，但随着...

科学研究表明，锌是人体内200多种酶的组成部分，它直接参与了核酸、蛋白质的合成、细胞的分化和增殖以及许多重要的代谢。人体内还有一些酶需要锌的激活而发挥其活性作用。锌是人体生长发育、...

电脑操作者常会感到眼睛疲劳、肩酸背痛。如在缺水、营养不足、缺乏维生素的状况下工作，身体对辐射的抵抗能力下降，就容易患病。　　为了防止电脑操作者患上述职业病，应注意合理膳食。早餐应吃...

我们常会听到人们抱怨饮食太单调，怎么解决这个问题呢？聪明的办法就是制定食谱。　　设计食谱的原则是根据营养的需求和食物品种作出合理安排。在每天的膳食中都要包括有下列五大类食物：　　果...